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为什么推荐炒菜用炒锅?
发布时间:2019-02-26   点击次数:218次
  很多客户觉得炒锅跟夹层锅差不多,可以用夹层锅代替炒锅,其实这种认知是错误的。用炒锅是可以代替夹层锅的,但是夹层锅是完全代替不了炒锅的。他们两个的本质区别在于,夹层锅只能搅拌不能翻炒,而炒锅是既可以搅拌又可以翻炒的。比如炒菜,就必须用到炒锅,因为夹层锅在搅拌的过程中只能是把菜搅烂了,并且很容易糊锅,出料之后有的生,有的熟,有的糊,做出来的产品口感差。但是炒锅用到的是翻炒,可以把物料均匀的翻炒,并且无论是粘稠度多么大的物料都不会糊锅,炒制出来的物料火候都是均匀的,不会出现有生有熟有糊的现象。所以在选择设备的时候一定要听从专业销售人员的指导,给您选择一款合适的设备。
 
  整体采用SUS304不锈钢材质,锅体采用的是日本的封头,公差数值更微小,是真正的半球状锅体,在搅拌齿自转与公转的过程中,更加的贴合锅体,使得设备在运行的过程中不会糊锅,搅拌齿是自动提升的,刮板采用的是聚四氟乙烯材质,炒制完成之后,搅拌齿自动的提升起来,减少了人工量的操作。锅体是自动可倾倒料的,炒制进行中过着炒制结束之后,可以自动的把物料倒出来,不需要人工操作。整体而言,炒锅的性价比是非常高的,适合于炒菜,熬糖,炒酱等一系列需要翻炒或者粘稠度比较大的产品。
 
  是在人工的翻炒物料的基础上研发出来的,并且比人工炒制更加人性化,根据每个厂家的场地不一样,加热方式不一样可以有多样的选择,根据加热方式分为:电加热,燃气加热(天然气和液化气),电磁加热,蒸汽加热;用电的客户必须是用到380V的电压,用天然气的客户是需要具备工业管道的,用蒸汽的客户需要具备压力大于等于3公斤的锅炉。根据型号分为:300L/400L/500L。型号300L就是锅的容积为300公斤但是跟咱们平常的炒菜是一样的,咱们不能把物料加满来炒制,只需要加入三分之一到二分之一的量来进行操作,所以需要您根据一天的加工量和您场地的情况选择适合您用的设备。相比较传统的炒锅,我们的设计更加的人性化,不管是在翻炒物料还是可倾倒料上都是全自动设计的。设备操作简单,方便,使用安全可靠。完善的售后服务让您更加的放心。
诸城市易超机械科技有限公司

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工厂地址:诸城市经济开发区

主营产品:夹层锅,炒菜机,辣椒电磁炒货机,电磁行星搅拌炒锅,麻辣火锅底料搅拌炒锅,火锅多爪搅拌炒锅

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